Willcafe

国立市谷保で週2日喫茶と焼き菓子のお店を営んでいます。 その時々に出回る素材を使った、季節感のあるお菓子をこころがけ、 お店のオーブンで一つ一つ丁寧に手作りしています。 北海道産無漂白薄力粉 沖縄産粗製糖 自然塩 中沢無塩バター 高千穂発酵バター その他、地元や国産の手に入る範囲で新鮮で安全な果物、 野菜など選んで使っています。 口にしたとき、手に取ったとき、ホッと気持ちがあたたかくなるような 心と身体にやさしいお菓子だといいなと思っています。 https://www.instagram.com/willwillcafe